麒麟胖哥火锅店，始创于1995年。10余年来经过不懈的努力和拼搏，逐步摸索出了一套独特的质量管理体系和独有的经营风格。坚持 以人为本、服务大众 的经营理念，对口味和菜品质量孜孜以求，美食、养生并重。<br />
公司研发中心开发出的底料汤红、色亮、鲜香、爽快且麻辣适中，在保留上述优点的基础上将辣椒、花椒的燥性降到最低，该锅底味型一经推出便受到了广大消费者的广泛好评。经营品种多样，各式精美手工小吃及独创的餐前开胃卤菜——油卤满足不同消费群体的需求。菜品风格独树一帜，制作上讲究细腻二字，突出刀功和装盘。食客中流传着这样一句话 好吃不上火，天天吃胖哥 。凭着一贯卓越的品质，公司于2002年获得了 四川名优火锅 、 四川餐饮名店 、 四川餐饮协会会员 等荣誉。她将鞭策着我们不断将 火锅 ——这一巴蜀饮食文化延续、升华。
